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ㄚ曼達的廚房~雞酒

斯斯有兩種,但是雞酒就百百種!我做月子的時候,我特別跟婆婆說只要加一點點點點酒,因為我怕米酒的味道,所以老公就跑去買貴松松的月子水,加入雞酒中煮,今天婆婆說要煮雞酒,因為只有她要喝,所以我就倒了一瓶酒,沒想到婆婆說不夠辣,又加了好多米酒,不過看她一碗一碗喝,想必他酒量不錯喔!

食材清單

放山雞 半隻
10片
米酒 適量
適量
麻油 2大匙

料理步驟

步驟 1
雞肉熱水川燙,洗淨備用
步驟 2
麻油熱鍋,下薑片爆香
步驟 3
雞肉進鍋拌炒
步驟 4
全部倒入湯鍋中,加入水跟米酒,看自己可以接受的酒量
步驟 5
煮滾後轉小火,再煮1個小時,聞到酒味我就醉了!

貼心小提醒

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Chai
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