ㄚ曼達的廚房~蓮子烏骨雞湯
烏骨雞很多人都把他當做是補品中的聖品，只要一聽到”烏骨雞”，就覺得補的不得了，今天這個煮法很特別，加入了新鮮蓮子與薏仁，是不是有秋天的感覺呢！
食材清單
| 烏骨雞 |
半隻 |
| 薏仁 |
15克 |
| 新鮮蓮子 |
半包 |
| 薑 |
5片 |
| 鹽 |
適量 |
| 米酒 |
適量 |
| 新鮮香菇 |
6朵 |
料理步驟
步驟 1
薏仁洗淨泡水~約2小時；烏骨雞先用熱水川燙，洗去血水；香菇對半切
步驟 2
起一鍋水，放入薑片、雞塊、蓮子、香菇、薏仁，煮滾後轉中小火，約煮半小時，調味即可
步驟 3
是不是很有秋天的感覺呢！
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