ㄚ曼達的廚房~水晶月餅
這是逛食品材料行看到的，看起來很容易做，而且冰冰的吃，很適合小朋友ㄟ~於是我就買回來試試看，一共可以做48個，但我只做了三分一之，因為沒做過，總得試試看吧！結果讓老公跟佑佑一人帶一盒去公司、學校吃，沒想到反應不錯喔！我要再去買水果餡來做！
食材清單
| 水晶粉 |
100克 |
| 水 |
100克 |
| 麥精糖漿 |
300克 |
| 水 |
100克 |
| 抹茶豆沙 |
200克 |
| 芋頭豆沙 |
120克 |
料理步驟
步驟 1
將水晶粉與100克水拌勻
步驟 2
麥精糖漿+100克水煮開
步驟 3
然後把步驟2倒入步驟1中攪勻
步驟 4
放入電鍋中，外鍋一杯水蒸熟
步驟 5
餡料每20克分一個~揉圓
步驟 6
外皮放涼一些，每35克分一個，然後揉圓壓扁
步驟 7
包入餡料後放入模子中再壓好。p.s.模子內先抹一點油
步驟 8
固定後脫模就可以啦~~~閃閃亮亮~~冰冰涼涼~老公說超級好吃
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