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ㄚ曼達的廚房~果凍月餅(18個)

果凍月餅本身的Q度沒有水晶月餅來得Q,但是製作過程卻是很簡單,缺點就是要冰久一點才可以脫模,所以要大量製作的話,可能需要很多模子!
不過如果是要教小朋友做的話,ㄚ曼達建議,可以請小朋友自己帶布丁杯來,這樣就省事多了,除了可以放內餡外,還可以擺放水果ㄛ!

食材清單

晶露果凍粉(橘子) 175克
450克
蔓越莓餡 180克
香橙餡 180克

料理步驟

步驟 1
水煮開之後,再加入粉攪拌,再煮滾就可以了,會變得有一點點稠
步驟 2
倒入一半到模子裡
步驟 3
放入內餡後再倒滿,放涼後入冰箱冰1~2小時再脫模
步驟 4
質地比較軟Q,冰冰涼涼的也不錯吃~

貼心小提醒

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Jennifer Shiau
真漂亮