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ㄚ曼達的廚房~紅燒台灣鯛

台灣鯛是優質化的吳郭魚魚種,是從新加坡引進來台的,因為引進的兩位先生一個姓吳,一個姓郭,所以就叫做吳郭魚囉!但是因為有些許的土味,所以價位比較低,但是總是有翻身的時候,在改種後,台灣鯛已經變為養殖最多的魚種,許多來台觀光的遊客,對這肉質細緻的台灣鯛念念不忘,身為台灣人,應該引以為傲!

食材清單

台灣鯛 1尾
蔥段 2根量
蒜片 2辮量
醬油 1大匙
3大匙
1/2小匙

料理步驟

步驟 1
魚身兩面各切三刀,先煎金黃
步驟 2
加入所有辛香料與調味料,慢慢將魚煮熟
步驟 3
好吃的台灣鯛簡單上桌

貼心小提醒

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討論


廚房裡的煮夫
我也常常做,多半紅燒 。