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ㄚ曼達的廚房~鮭魚豆腐湯

本來想要買個鮭魚頭回來烤,結果買到的卻是切塊的鮭魚頭,所以我就加了豆腐與青菜,變成一道清爽的鮭魚豆腐湯!因為公公不喜歡味噌的味道,所以我只用清湯,好喝又不腥喔!

食材清單

鮭魚頭塊 1份
板豆腐 1大塊
南瓜 適量
芋頭 適量
大白菜 1/2個
鮮香菇 適量
油豆腐 3個
蒟篛 適量
枸杞、紅棗 適量
適量
金針菇 1把

料理步驟

步驟 1
水滾後把所有材料都放入(除了鮭魚)
步驟 2
青菜煮軟了之後,再下鮭魚塊,約煮個10分鐘,調味過就好囉~
步驟 3
清爽的湯頭,嫩到不行的魚肉~好吃~

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Jennifer Shiau
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