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ㄚ曼達與好菜網~三杯旗魚

三杯料理常出現在ㄚ曼達家的餐桌,一方面是小朋友與公婆喜愛,另一方面是三杯可料理的食材還真多呢!
旗魚一般都是以紅燒為多,但ㄚ曼達把它拿來做三杯,不僅下飯,還多了些扎實的口感,不妨一起動手做做看!重點是….一點都不難!

食材清單

旗魚 300克
杏鮑菇 2朵
洋蔥 1/3個
薑片 30克
蒜頭 5瓣
九層塔 30克
辣椒 1根
醬油 2大匙
1大匙
米酒 1大匙
麻油 3大匙

料理步驟

步驟 1
食材先準備好
步驟 2
麻油起油鍋,下薑片、蒜瓣爆香
步驟 3
加入糖跟醬油,下洋蔥片快炒透明
步驟 4
下杏鮑菇片快炒
步驟 5
然後下旗魚塊拌炒一下
步驟 6
最後下米酒與辣椒末與九層塔拌炒,收汁起鍋
步驟 7
旗魚特有的維素生B6有助於消化、吸收蛋白質和脂肪,多吃無害啦!
步驟 8
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