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ㄚ曼達的廚房~健康黃金玄米油料理~甜醬茄子

有了這罐玄米油,我料理就換它接手了,它有「東方橄欖油」的稱號,每次我看TLC的烹飪節目時,總是看他們大量的使用橄欖油,而且是用很喜悅的心情來使用,現在換我很開心的使用玄米油,因為我知道它不會影響我的健康,甚至於讓我更健康!
今天這道甜醬茄子,創意來自於魚香肉醬,但我把他改成甜甜的口感,孩子們會很喜歡喔!

食材清單

健康黃金玄米油 1大匙
茄子 2根
絞肉 200克
甜麵醬 1大匙
豆瓣醬 1大匙
蔥花 少許

料理步驟

步驟 1
茄子切好後先泡水,然後再入熱水川燙
步驟 2
這瓶玄米油現在是我的新歡,他就像特級橄欖油一樣,可以提升我們對油的要求,使用時也讓我們比較沒負擔
步驟 3
用玄米油熱鍋,下絞肉快炒
步驟 4
加入調味料與2大匙水煮熟
步驟 5
茄子燙好後先排盤,然後再淋上肉醬,非常下飯喔
步驟 6
黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/
步驟 7
味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

貼心小提醒

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