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ㄚ曼達的廚房~四季江戶料理秋之料理~炸菱角

公公很喜歡吃菱角,這幾天煮過湯了,也清蒸過了,所以今天就換酥炸的,又酥又脆,好好吃喔!後來婆婆跑來跟我說公公一個人吃掉一整盤!真是厲害!

食材清單

酥炸粉 100克
80克
健康廚房黃金玄米油 10c.c.
菱角 300克

料理步驟

步驟 1
粉漿先調好,加一點點油可以更酥脆
步驟 2
菱角仁沾粉後下鍋油炸,油溫約160度,炸至金黃就可以起鍋囉~
步驟 3
酥脆的菱角~錯過可惜

貼心小提醒

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