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ㄚ曼達的廚房~雞肉咖哩飯

大家一般都是用咖哩塊來煮咖哩,今天ㄚ曼達用咖哩粉來煮喔!而且咖哩粉是媽媽指定的,媽媽說這個牌子的最好吃,但是很難找到,今天宵夜就一起來吃咖哩飯吧!

食材清單

去骨大雞腿 2隻
洋蔥 1個
紅蘿蔔 半條
馬鈴薯 3個
咖哩粉 1罐
適量
低筋麵粉 3大匙

料理步驟

步驟 1
雞肉切塊,先用低粉抓過,這樣之後就不用勾芡囉
步驟 2
起一油鍋,下洋蔥炒至變透明
步驟 3
下雞肉拌炒
步驟 4
倒入整罐咖哩粉~媽媽跟我說這個牌子是他吃過最好吃的
步驟 5
馬鈴薯丁與紅蘿蔔丁都倒入拌炒
步驟 6
加入可淹過食材的咖哩,煮約30分後就可以關火囉~這個時候可以試一下味道~不夠的話可以加鹽
步驟 7
一家人圍在一起,吃著香味十足的咖哩雞~~一起聊聊今天發生的趣事~溫暖自然飄散在四周~

貼心小提醒

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