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ㄚ曼達的廚房~照燒鮭魚下巴

我媽總是說,聰明的人總是愛吃魚頭跟魚下巴,這一點我真的有做到ㄟ,我喜歡吃富有高膠原蛋白的魚頭與魚下巴,剛好也嫁了一個喜歡吃魚頭跟魚下巴的人,這樣不知道是好還是壞ㄟ,其實多煮一點就好了啦!大家都不用搶,還可以好好享受呢!

食材清單

鮭魚下巴 250克
醬油 1大匙
3大匙
1小匙
米酒 適量
白芝麻 適量

料理步驟

步驟 1
鮭魚下巴不含膽固醇,含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、B12及多種礦物質含Omega-3不飽和脂肪酸高之魚類,具有豐富的膠質是天然的美容聖品。
步驟 2
這次ㄚ曼達買到這袋淨重約500克的鮭魚下巴,品質真的很棒,吃起來也非常的甜美喔!重點是這家公司的產品都有自行送SGS檢驗,而且是每一批貨他們都會抽樣送檢喔!不會一紙檢驗就走天下!雖然價格貴一點點,但我們吃起來很安心喔! 聽說檢驗單項就要1000元ㄟ~那一條魚要檢驗幾項! 匯鮮市集 http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=114&uID=1&cID=9
步驟 3
先起一鍋油,煎一下肥美的魚下巴,將兩面都煎金黃
步驟 4
將所有醬料都下鍋,煮滾後再放入煎好的魚下巴,收乾湯汁
步驟 5
起鍋後再撒上一點白芝麻添加風味
步驟 6
如果可以的話,我希望給家人無毒的食材,讓家人更健康喔

貼心小提醒

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唐小七
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