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ㄚ曼達的廚房~山藥雞湯

大家一定覺得山藥四季都有,但是夏季與秋季的山藥是最棒的,尤其是秋天,山藥因為大產,所以價格也比較親民,更是拿來秋補的好食材,天氣漸冷,不妨來碗熱湯暖暖身!

食材清單

山藥 1斤
放山雞 半隻
枸杞 適量
薑片 4片
米酒 3大匙
適量

料理步驟

步驟 1
雞肉滾水川燙洗淨
步驟 2
起一鍋熱水,放入雞肉與切成長條的山藥、薑片,煮約30分鐘後,再下米酒與枸杞,最後調味上菜囉~
步驟 3
一碗賞心悅目的湯~也溫暖了大家的心~

貼心小提醒

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Frederick
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