ㄚ曼達與好菜箱~大黃瓜鑲肉湯
湯品一直是ㄚ曼達家中重視的一道菜餚,今天ㄚ曼達推出「大黃瓜鑲肉湯」,藉由大黃瓜的清甜,與絞肉所蒸出來的湯汁,製造出湯的鮮味,讓你在吃完飯時,還有一個完美的收尾!
食材清單
大黃瓜 |
1條 |
蛋 |
1個 |
鹽 |
適量 |
內餡 |
絞肉 |
350克 |
蔥花 |
一根量 |
醬油 |
1大匙 |
香油 |
1大匙 |
糖 |
1小匙 |
太白粉 |
1小匙 |
料理步驟
步驟 1
大黃瓜削皮,分為5~6等份,內部塗上太白粉
步驟 2
絞肉拌入蔥花與其他調味料
步驟 3
將絞肉材料塞入黃瓜中,將做好的黃瓜鑲肉放入電鍋中,外鍋一杯水蒸熟
步驟 4
蛋一顆加上一大匙水打散
步驟 5
起一鍋水,先煮滾,加入鹽調味,然後打入蛋花
步驟 6
黃瓜鑲肉上淋上蛋花湯,撒上一些蔥花即可
步驟 7
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