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+創建食譜

花椰菜炒肉片

這陣子陸續PO食譜分享
最讓我開心的就是知道許多媽媽
也都動手開始做囉~

自己做或許沒有餐廳來的方便美味
但那屬於家特有的味道
絕對是無法取代的
簡單美味的家常菜也代表著屬於家的味道

食材清單

綠花椰菜 1顆
肉片 酌量
薑片 3~4片
辣椒 1根
肉片醃料
醬油 1小匙
味霖 1小匙
米酒 1小匙
少許
胡椒粉 少許
香油 少許
太白粉 少許
調味料
1大匙
雞粉 1小匙

料理步驟

步驟 1
1:肉片先和醃料拌勻入味(備用) 所需時材事先準備好~
步驟 2
2:熱鍋後先炒香薑片ˊ然後放入醃漬入味的肉片炒至熟透盛盤

3:用原鍋剩下的油拌炒綠花椰菜並加入酌量的水煮至需要的軟硬度

4:最後放入辣椒調好味道在盛起擺盤於肉片周圍即可
步驟 3
簡單迅速的處理過程ˊ肉片香嫩ˊ菜清爽 如果希望更濃郁些ˊ用剩下的湯汁勾點薄芡ˊ淋於菜上也可以 喜歡的嘗試做做看吧~

貼心小提醒

更多家常菜食譜做法照片請參考:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72
相關頻道:
中式 午晚餐 10~30分鐘

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