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ㄚ曼達與好菜箱~辣炒空心菜

空心菜有豐富的膳食纖維,可幫助腸胃蠕動,改善便秘,也有豐富的維生素C,可以降低膽固醇,多吃無害!

食材清單

空心菜 1把
1/2小匙
米酒 少許
蒜片 2辮量
辣椒 1根

料理步驟

步驟 1
空心菜洗淨,去除根之後切約3公分的段, 辣椒去籽切段(吃辣的可以不用去籽喔)
步驟 2
起一油鍋,爆香蒜片與辣椒
步驟 3
將空心菜下鍋快炒,並加入2大匙水悶煮
步驟 4
起鍋前調味即可,不喜歡辣椒味道的話,也可以單純用蒜頭來炒喔!
步驟 5
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Jennifer Shiau
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