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香草烤雞馬鈴薯派【小七派對美食】

歐美餐桌常見的『雞肉派』,酥酥的派皮搭配白醬雞肉,既是家常菜也能當成宴客菜。
省去煮白醬雞肉的工夫,一樣使用現成食材加工,就能呈現『蘑菇白醬』的風味,再加上香草烤半雞,連香料都省了~~
酥脆外皮,搭配蘑菇馬鈴薯內餡,輔以香草烤雞,風味自成一格~~

食材清單

7-11香草烤半雞 1/3份
7-11麵包丁蘑菇濃湯 1杯
起酥皮 2片
馬鈴薯 1顆
熱水 150cc

料理步驟

步驟 1
食材大集合。
步驟 2
馬鈴薯洗淨削皮,切片或丁先煮軟。
步驟 3
派皮放到烤模中,壓貼緊,割掉多餘部分,以叉子戳上些許洞,避免烘烤過程蓬起來,放到預熱200度的烤箱,烤約10分鐘。[用小烤模,請多準備些起酥皮]
步驟 4
香草烤半雞撕成肉絲備用。
步驟 5
煮軟的馬鈴薯搗碎,可保留少許顆粒,口感較好; 將麵包丁蘑菇濃湯倒入,加入煮馬鈴薯水或熱水,喜歡口感濃郁者可加牛奶或鮮奶油,充分攪拌均勻。
步驟 6
將香草烤雞肉絲放入一起攪拌均勻。
步驟 7
將內餡填滿
步驟 8
蓋上另一片起酥皮,邊緣壓緊,割去多餘部分,塗上蛋液,以刀劃三刀。
步驟 9
送入預熱200度烤箱,烤約20分鐘就完成嚕。

貼心小提醒

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討論


Jennifer Shiau
讚。。。。。👍
Frederick
good food
唐小七
good food
廚房裡的火柴
good food
Chai
good food