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ㄚ曼達與好菜箱~甜南瓜高麗菜

南瓜總是給人夢幻感,哪一個小女孩不想坐著南瓜馬車,迎向英俊王子的懷抱呢?
所以ㄚ曼達把夢想變成的菜餚,一邊吃著南瓜高麗菜,一邊擁有童真!

食材清單

蒜頭 2辮
南瓜 200克
高麗菜 200克
1/4小匙

料理步驟

步驟 1
南瓜去皮、去籽、切小塊
步驟 2
高麗菜洗淨切片備用。
步驟 3
將南瓜入滾水中燙熟取出
步驟 4
起一油鍋,下切好的蒜片快炒
步驟 5
有蒜香後,加入高麗菜快炒,加2大匙水悶一下
步驟 6
快好時加入南瓜拌炒、調味後就可以起鍋
步驟 7
用熱水煮南瓜時,不宜煮太久喔,約煮3~5分南瓜變色就可以了!南瓜保有些脆度,很好吃喔! 沙拉油也可換成奶油,別有一番滋味!
步驟 8
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貼心小提醒

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Jennifer Shiau
good food