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ㄚ曼達的廚房~梅狀元陳醋老梅膏~梅醋泡菜

梅狀元的陳醋老梅膏有多種妙用喔!像我除了拿來烹飪外,還可以加冰水喝,或是打成陳醋老梅冰沙!
最近高麗菜大出,我心血來潮要做台式泡菜,再做糖醋醬時,突發奇想的加入了陳醋老梅膏,用陳醋老梅膏來代替梅子,感覺還不錯喔!大家年前也可做起來吃,相當的可口!

食材清單

高麗菜 1個
20克
蒜頭 10辮
梅子醋 240c.c.
360克
陳醋老梅膏 30c.c.
紅蘿蔔絲 1/2根

料理步驟

步驟 1
梅狀元陳醋老梅膏是,由日本引進世界獨家老梅加上老醋配方所製成,是市面上一般梅汁或是梅醋的升級版,遵循古法釀漬,歷經10年發酵才能製成,質地非常溫和,大人小孩都適合!
步驟 2
100%純天然,SGS檢驗通過,無毒、無藥、無添加任何化學成份!而且是鹼性的食材,可以平衡身體的酸鹼質,是一種養生的健康食品喔!價格又很親民!
步驟 3
採用小林村種植的梅子,沒想到10年後又重回小林村製造,可謂是小林村的傳奇,也因為這樣,讓更多人想要嘗試這一瓶梅狀元陳醋老梅膏!今天ㄚ曼達就用這一瓶"梅狀元陳醋老梅膏"來製作年菜"梅醋泡菜"
步驟 4
高麗菜剝小塊~洗乾淨後撒上鹽巴,翻搓一下,靜置1小時
步驟 5
將糖、醋、陳醋老梅膏加蒜頭一起煮開後放涼備用
步驟 6
將高麗菜洗淨,用白開水沖乾淨後擠乾水份,加入紅蘿蔔絲與放涼的糖醋水
步驟 7
放個兩三天,就有好吃的梅醋泡菜囉!
步驟 8
還有更多的料理方式,請你來發現!歡迎加入梅狀元粉絲團 http://www.facebook.com/Healthysauce 老梅膏產品這裡買 http://www.gpower99.com.tw/index.php?type=top&arem=104

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