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ㄚ曼達的廚房~烏骨雞麵線

冷鋒來總是特別冷,所以煮個補給公婆吃,買了半隻烏骨雞,再加上金門的麵線,也就解決了一餐!

食材清單

烏骨雞 半隻
老薑 約2根手指量
乾香菇 數朵
適量
麵線 3把

料理步驟

步驟 1
香菇洗淨泡水
步驟 2
烏骨雞川燙洗淨
步驟 3
起一鍋水,加入老薑、香菇煮開,再加入烏骨雞,約煮30分後調味
步驟 4
另起一鍋水,水開後下麵線,煮約60秒起鍋
步驟 5
這碗麵線還蠻清爽的喔!

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