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ㄚ曼達的廚房~蝦仁羹

今年收到一樣非常棒的聖誕禮物,讓我雀躍不已!究竟是什麼禮物呢?那就是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷!
為什麼"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷那麼吸引ㄚ曼達?因為這是歐洲少數依照古法繪製的餐磁,每一個都是工匠們一筆一畫所繪製而成,以前這可以皇家御用的餐磁,沒想到ㄚ曼達現在卻可以擁有!
"哥本哈根棕櫚花園系列"主要是針對亞洲美食來設計,所以就讓我們一起來一場貴族的饗宴!

食材清單

蝦仁 300克
紅蘿蔔絲 1/2條
黑木耳絲 3片量
筍絲 50克
2000C.C.
紅蔥頭 少許
柴魚片 1小包
2個
調味料
烏醋 1小匙
香油 1小匙
醬油 3大匙
白胡椒 少許
米酒 1小匙
太白粉水
太白粉 2大匙
4大匙

料理步驟

步驟 1
這就是ㄚ曼達的聖誕節禮物喔!是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷,一共有一個26cm的淺盤,一個深盤,兩個碗與兩根湯匙!
步驟 2
"哥本哈根棕櫚花園系列"主要是依東方人而設計,盤身外圍有漁網狀的紋理,外圍並有唐草彩繪,讓經典的北歐藝術與東方文化結合,典雅又實用!
步驟 3
這是由工匠一筆一畫所繪製而成!
步驟 4
每個盤子的底部都有編號與工匠簽名,每一個餐磁都是獨一無二的!
步驟 5
今天就來做一道蝦仁羹,來搭配"哥本哈根棕櫚花園系列"的深盤吧!
步驟 6
黑木耳與紅蘿蔔切絲,筍絲洗乾淨
步驟 7
熱一油鍋,炒香紅蔥酥,加入竹筍絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲
步驟 8
加水煮開
步驟 9
將蝦仁沾太白粉備用。
步驟 10
將蝦仁丟入鍋內加熱,並順便加入柴魚片
步驟 11
調味後打入蛋花,用太白粉水勾芡就可以囉~
步驟 12
搭配上幽雅的唐草畫風,整碗蝦仁羹好像是宮中食饍般的高貴,宴客時,更是各位賓客的目光焦點
步驟 13
再搭配"哥本哈根棕櫚花園系列"的碗與湯匙,這一餐將是美味與藝術結合~讓平常大剌剌的ㄚ曼達,馬上有了氣質~
步驟 14
不管怎麼樣,家中一定要有一套漂亮且實用的餐磁,"哥本哈根"就是最棒的選擇!

貼心小提醒

皇家哥本哈根手繪名瓷Royal Copenhagenhttp://www.royalcopenhagen.com.tw/
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