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ㄚ曼達的廚房~無錫排骨

今年收到一樣非常棒的聖誕禮物,讓我雀躍不已!究竟是什麼禮物呢?那就是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷!
哥本哈根設立於1775年,由丹麥皇太后朱利安‧瑪麗所設立,以三道水波紋來當做其象徵,在三道水波上畫上皇冠,代表其與皇家關係密切!
ㄚ曼達就來一道無錫排骨,讓"哥本哈根棕櫚花圓"與無錫排骨來一場美妙的約會!

食材清單

肋骨 1斤
格蘭菜 1把
醬油 3大匙
2大匙
米酒 2大匙
烏醋 1大匙
蔥段 1枝量
薑片 3片

料理步驟

步驟 1
這就是ㄚ曼達的聖誕節禮物喔!是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷,一共有一個26cm的淺盤,一個深盤,兩個碗與兩根湯匙!
步驟 2
"哥本哈根棕櫚花園系列"主要是依東方人而設計,盤身外圍有漁網狀的紋理,外圍並有唐草彩繪,讓經典的北歐藝術與東方文化結合,典雅又實用!
步驟 3
每個盤子的底部都有編號與工匠簽名,每一個餐磁都是獨一無二的!
步驟 4
由工匠一筆一畫所繪製而成! 連湯匙都那麼的精緻!
步驟 5
丹麥皇家嫁女兒都會附上一整個系列的餐瓷喔!真希望我媽也送我一大套當嫁妝~今天就來一道無錫排骨,放在國寶級的餐瓷上,更添加幾分"美'味!
步驟 6
肋排沾醬油後,用大火炸,ㄚ曼達沒有用油炸,我很優雅的用氣炸鍋,200度10分鐘解決~
步驟 7
格蘭菜洗淨切段,用熱水燙熟
步驟 8
燙熟後的格蘭菜先擺盤~好美喔~
步驟 9
起一油鍋,放入蔥段薑片爆香
步驟 10
肋排下鍋快炒
步驟 11
加入所有的調味料後再加水,約可淹過肋排,煮滾後小火收汁
步驟 12
將收好汁的肋排擺在格蘭菜上~再淋上剩的一點點湯汁~
步驟 13
用"哥本哈根棕櫚花園系列"餐瓷用餐,是不是有在五星級飯店吃飯的感覺呢?
步驟 14
不管怎麼樣,家中一定要有一套漂亮且實用的餐磁,"哥本哈根"就是最棒的選擇!

貼心小提醒

皇家哥本哈根手繪名瓷Royal Copenhagenhttp://www.royalcopenhagen.com.tw/
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