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ㄚ曼達的廚房~海鮮年菜~梅香好運到

過年的海鮮料理,一定少不了白鯧,與其到菜市場跟人家搶個你死我活,不如坐在電腦前,一邊喝著熱茶,一邊挑選自己喜歡的海鮮,用指頭下單,過幾天新鮮的魚貨就送來啦!
白鯧不只是用煎的,加上好吃的醬汁,更是好吃!所以ㄚ曼達就拿陳醋老梅膏,讓梅香飄滿屋,好運旺旺來!

食材清單

白鯧 1尾
蔥絲 少許
紅黃椒絲 少許
醬油 1小匙
1小匙
3大匙
陳醋老梅膏 1大匙

料理步驟

步驟 1
白鯧魚捕自印度洋海域,自古以來就是很受歡迎的海鮮,寫本草綱目的李時珍就曾寫過:「鯧魚生南海,狀如鯽身正圓無硬骨做美羹食至美」,可見白鯧魚的美味是自古以來眾所皆知的美味!而白鯧魚也是過年過節的必備年菜之一!! 好吃的白鯧哪裡買:http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=122&uID=1&cID=7
步驟 2
起一油鍋,魚身兩面煎熟
步驟 3
將醬汁材料倒入鍋內煮開
步驟 4
煎好的魚盛盤
步驟 5
醬汁倒在魚身上
步驟 6
切點蔥絲、紅黃椒絲點綴
步驟 7
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討論


廚房裡的火柴
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