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ㄚ曼達與好菜箱~糖醋鯛魚片

糖醋的料理千變萬化,這次ㄚ曼達特別準備鯛魚片,例用簡單的調味與烹飪方式,連新手都可以快速完成這道糖醋鯛魚!

食材清單

黃瓜 一根
麵粉 適量
洋蔥 半個
鯛魚片 1包
2大匙
蕃茄醬 2大匙
1大匙
1大匙
米酒 1大匙

料理步驟

步驟 1
鯛魚片切塊後,沾上麵粉
步驟 2
入油鍋煎熟後取出
步驟 3
另起一油鍋,下洋蔥絲快炒
步驟 4
洋蔥略透明時,下調味料煮開
步驟 5
下鯛魚片快炒就可以起鍋
步驟 6
外盤用小黃瓜擺設,如果要比較厚工一點,鯛魚片可以先用一點白胡椒與蛋白醃一下,再沾粉煎,還可以加上彩椒絲,看起來更澎湃
步驟 7
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Jennifer Shiau
good food