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ㄚ曼達與好菜箱~青椒肉絲

這一道料理有很多種不同的做法,有的要過油、有的要醃肉,醃料又大不相同,ㄚ曼達今天採用最簡單的做法,讓新手不會手忙腳亂,讓ㄚ曼達想到我剛學做菜的時候,光切菜就滿頭大汗,又要用一大堆調味料,那真的人仰馬翻呀!

食材清單

蒜頭 1瓣
適量
青椒 一個
肉絲 200克
醃料
太白粉 1大匙
香油 少許
醬油 1大匙

料理步驟

步驟 1
青椒切絲
步驟 2
將肉絲加醃料拌勻
步驟 3
起一油鍋,爆香蒜頭
步驟 4
下肉絲快炒
步驟 5
下青椒快炒後調味即可
步驟 6
可加入紅黃椒調色,吃辣的話可將辣椒切片後,跟蒜頭一起爆香
步驟 7
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