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ㄚ曼達與匯鮮市集~泡菜中卷煎餅

想必大家今天晚上都有一樣的約會,就是幫中華隊加油,為了要配合今晚的比賽,ㄚ曼達準備了泡菜中卷煎餅,邊看球賽邊品嘗,把泡菜吃光光,來個三連勝,風光晉級!!!!

食材清單

中卷 1尾
高麗菜葉 2片
泡菜 適量
韓式辣醬 2大匙
紅蘿蔔絲 適量
麵糊
中粉 170克
130克

料理步驟

步驟 1
鎖管~又叫劍尖槍烏賊、別稱有小捲、中捲、正鎖管(小型)、透抽(大型)、柔魚,可別和魷魚搞混囉! 新鮮中卷哪裡買:http://www.enjoyfresh.com.tw/ 中捲去皮,去除內部內臟與軟骨後切片
步驟 2
麵糊調勻
步驟 3
麵糊中加入切絲的高麗菜與紅蘿蔔、切片的中卷、韓式辣醬拌勻 (因為可以煎兩份,所有食材都先取一半)
步驟 4
熱鍋後加入1大匙油,然後倒入拌好的麵糊,用鏟子壓均勻,兩面煎得赤赤的~就可起鍋切片
步驟 5
辣辣的口感會讓人一口接一口~~吃光光~讓韓國隊抱鴨蛋~

貼心小提醒

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