好菜箱~和風煎豬排
和風醬汁其實很簡單,這是一道會令人一直豎起大姆指的料理,而且好菜箱的豬排很嫩喔!不需要槌打~太棒了!
食材清單
黑芝麻 |
適量 |
梅花肉片 |
300克 |
高麗菜絲 |
少許 |
醬汁 |
砂糖 |
1大匙 |
檸檬汁 |
2大匙 |
醬油 |
3大匙 |
料理步驟
步驟 1
將豬排入醬汁醃1小時以上(上班前或是前一天可以先醃好放冰箱),熱一油鍋,將醃好的肉片下鍋煎
步驟 2
兩面煎熟
步驟 3
再下剩餘的調味料悶煮一下
步驟 4
切一點高麗菜絲,擺盤後撒上黑芝麻
步驟 5
這一道料理也可用烤的,180度烤箱烤15分左右,中途要翻面喔
步驟 6
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