果醬布丁-瘋下廚

昨天有好友再問吉利T的用法，是T不是丁喔！於是我今天就來示範用吉利T來做布丁，加上自製的草莓果醬~好幸福.......

食材清單

料理步驟

步驟 1

糖跟吉利T先混合

步驟 2

蛋、鮮奶油、牛奶先混合（鮮奶油加牛奶的份量為600克，可以自己調配比例）

步驟 3

將鍋內的液體過篩一次，開小火，邊煮邊用打蛋器攪拌

步驟 4

開始冒泡泡後，倒入步驟１，快速攪拌後關火，再攪拌均勻，利用餘溫化糖跟吉利T

步驟 5

趁熱裝入杯內，動作要快喔，不然布丁會開始凝結，降溫後就可入冰箱冷藏

步驟 6

要吃之前再淋上草莓果醬~~幸福的滋味

貼心小提醒

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