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松阪豬麵線

今天到肉攤,看到好漂亮的松阪豬,就買了兩片回家料理,中午就先來個松阪豬麵線吧!

食材清單

松阪豬 1片
豬肝 1/3個
薑片 4片
麻油 1小匙
適量
適量
3個
麵線(大) 1把

料理步驟

步驟 1
麻油熱鍋,下薑片爆香
步驟 2
松阪豬切塊後下鍋炒
步驟 3
再加入切片的豬肝快炒(豬肝使用前先泡水)
步驟 4
加水後煮滾
步驟 5
先加鹽調味,下蛋煮成蛋包,另起一鍋水,煮滾後下麵線約煮一分鐘~就可以盛碗囉~
步驟 6
吃前把蛋包撮破~拌一扮再吃~最棒~~

貼心小提醒

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唐小七
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