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ㄚ曼達的廚房~蒜香牛奶鱈香魚

牛奶鱈香魚,這種魚比丁香大,比柳葉魚小,小小的魚身裡卻也有滿滿的魚蛋,拿來炸、烤、煎都很棒,整尾吃也可以補充大量鈣質喔!
我這次利用酥炸粉,把牛奶鱈香魚炸的酥酥脆脆的,再搭配上辛香料粉,真的很好吃喔!

食材清單

牛奶鱈香魚 1包
酥炸粉 100克
80克
蔥花 適量
香料共和國-黑胡椒粉 適量
香料共和國-蒜粒 適量

料理步驟

步驟 1
有Lake's Milk的美稱,無硬骨及硬刺,炸了之後可以整尾吃,無腥味!適合全家大小補鈣的營養健康魚喔!好吃的牛奶鱈香魚哪裡買:http://enjoyfresh.com.tw/index.php
步驟 2
水加上酥炸粉調勻
步驟 3
將牛奶鱈香魚放入粉漿中裹勻
步驟 4
油溫約160度下鍋炸熟
步驟 5
一下子就炸滿一盤的牛奶鱈香魚喔
步驟 6
起一油鍋,下蔥花快炒
步驟 7
加入炸好的牛奶鱈香魚,灑上黑胡椒粉與蒜粒拌一下
步驟 8
酥酥~脆脆~入口後滿是蒜味與胡椒味~~太棒ㄌ~~

貼心小提醒

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