ㄚ曼達的廚房~香草鮮蝦沙拉
自己有種一些簡單的香草，料理時隨時都可以用，這次使用開背草蝦仁，每一隻都很飽滿，而且不像外面賣的會縮水，彈牙又好吃！搭配上香草與花椰菜，營養滿分！
食材清單
| 開背草蝦仁 |
1包 |
| 花椰菜 |
1個 |
| 香草 |
適量 |
| 橄欖油 |
適量 |
| 黑胡椒 |
適量 |
| 起司 |
1片 |
| 葡萄醋 |
適量 |
料理步驟
步驟 1
草蝦因牠生長在沿岸泥沙或海藻多的地方，所以顏色呈草綠色，故稱作草蝦。它含有鈣、磷、鐵等營養素，食用時肉質散發出一股甜甜的味道，這是草蝦所吸引人的地方！ 為保持100%鮮度，全程在低溫下處理，已去殼、開背、除腸泥，料理時非常方便，很適合小孩子吃喔！ http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=229&uID=1&cID=4
步驟 2
花椰菜燙熟
步驟 3
蝦仁燙熟
步驟 4
今天選用甜味羅勒、巴西利與奧勒岡
步驟 5
將所有材料放入鍋內，調味
步驟 6
擺盤後放上起司，淋上葡萄醋就可以囉
貼心小提醒
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