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ㄚ曼達的廚房~乳酪布丁塔

母親節快到了,想自己做蛋糕的朋友有福了,今天教大家做一個只要搥一搥、壓一壓、攪一攪、和一和就可以完成的乳酪布丁蛋糕!
吃起來有點像布丁的口感,乳酪味又不會太重,孩子來吃也很棒喔!

食材清單

巧克力夾心餅 320克
奶油乳酪 135克
50克
2個
低粉 45克
牛奶 250C.C.

料理步驟

步驟 1
巧克力夾心餅裝入塑膠袋中,用橄麵棍壓一壓、打一打,然後鋪入八吋可分離蛋糕模中,壓實(底與1/2模高)
步驟 2
奶油乳酪加糖攪勻,一開始會卡在打蛋器中,邊攪邊敲出 (開烤箱預熱,上火200度下火160度)
步驟 3
加入第一個蛋攪勻
步驟 4
再加入第二個蛋~攪勻
步驟 5
篩低粉攪勻
步驟 6
加入牛奶攪勻
步驟 7
將攪拌好的乳酪倒入,烤35分
步驟 8
中間的乳酪像布丁一樣入口即化...........再搭上香濃且脆的塔皮,好好吃喔~~

貼心小提醒

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