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ㄚ曼達的廚房~蝦醬杏鮑菇

每次吃泰式料理,一定會點蝦醬空心菜,不但吃光光,連湯汁也是一掃而空!
今天收到泰泰風的暹蝦鮮蝦醬,就想來個不一樣的炒法,派出我最愛的杏鮑菇,直接對戰,沒想到醬才一入鍋炒,馬上傳出陣陣香味,料理簡單易上手,道地泰式豐味簡單上桌!

食材清單

杏鮑菇 6根
泰泰風暹蝦鮮蝦醬 1大匙
1大匙

料理步驟

步驟 1
這是泰泰風Laura親手做成的暹蝦鮮蝦醬,帶點鹹甜辣,還有蝦醬的獨特香氣,大家也可以自己炒,但是香料取得不易
步驟 2
先將杏鮑菇洗淨切片,一大匙油熱鍋,下鍋快炒
步驟 3
加入一大匙水與泰泰風的暹蝦鮮蝦醬拌炒
步驟 4
起鍋後就是好吃的蝦醬杏鮑菇囉~
步驟 5
泰泰風的暹蝦鮮蝦醬這裡買 http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/archive?l=f&id=12

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Jennifer Shiau
good food