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ㄚ曼達的廚房~紅酒牛肉

紅酒燉牛肉需要比較多的時間來料理,ㄚ曼達今天用快速的方法,讓想吃紅酒牛肉的朋友,可以快速上菜!搭配白飯或是義大利麵都很棒喔!

食材清單

義大利LAMBRUSCO (紅)汽泡酒 3大匙
火鍋牛肉片 200克
鴻喜菇與雪白菇 30克
玉米筍 3根
蔥段 1根量
紅蘿蔔絲 適量
黑胡椒粉 適量
適量

料理步驟

步驟 1
這款 義大利LAMBRUSCO (紅)汽泡酒,是進入紅酒世界入門款的最佳選擇,帶點微甜,比較沒有酸澀味,搭配重口味肉類料理,感受酒質風味變化,又可減低油膩口感
步驟 2
起一油鍋,蔥與紅蘿蔔先爆香
步驟 3
加入玉米筍與牛肉片快炒
步驟 4
加入菇類拌炒
步驟 5
義大利LAMBRUSCO (紅)汽泡酒下鍋後煮5分鐘,調味後就可以上桌
步驟 6
帶著濃醇酒味的紅酒牛肉,超級下飯~~一邊享用餐點~一邊搭配這瓶義大利LAMBRUSCO (紅)汽泡酒,真是享受呀~

貼心小提醒

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午晚餐 10~30分鐘

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