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ㄚ曼達的廚房~黑芝麻奶酪

黑芝麻粉宜人的香氣非常的吸引我,而且吃黑芝麻對身體又很好,它富含鈣質與膳食纖維,加上從小媽媽就說吃黑芝麻好,所以ㄚ曼達也喜歡用黑芝麻粉來做點心喔!

食材清單

主婦黑芝麻粉 30克
鮮奶 300克
鮮奶油 300克
50克
吉利T粉 10克

料理步驟

步驟 1
主婦黑芝麻粉選用特級黑芝麻,經分析篩選芝麻機處理去沙‚去雜質,洗淨後,以傳統製法溫火培炒,不熱不燥。
步驟 2
糖跟吉利T粉先拌勻
步驟 3
將鮮奶、鮮奶油、糖與吉利T粉下鍋煮,邊煮邊攪拌,煮至糖與吉利T粉溶化就可以了
步驟 4
加入黑芝麻拌勻,就可以入模囉~
步驟 5
只要短短的時間,黑芝麻奶酪就完成囉!淡淡的芝麻香氣很宜人,大人小孩都喜歡!

貼心小提醒

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討論


葉璨銘
簡單又好吃
愛上手作的我
請問這個口感吃起來是古溜!古溜!(像統一布丁)還是偏硬的口感