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[好菇道菇idea]青醬涼拌雙菇

炎熱的天氣總想來點涼爽的味道
用清爽鮮脆的鴻喜菇ˊ雪白菇
搭配自製青醬ˊ和松子
簡單爽口又帶著多層次的美妙口感
喜歡的ˊ不妨嘗試看看
這屬於夏日的清爽料理~

食材清單

食材
鴻喜菇 1包
美白菇 1包
青醬 酌量
松子 酌量
點綴裝飾 隨意

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料ˊ"青醬"做法請參考歐巴桑食譜分享
步驟 2
取一湯鍋放入酌量的水ˊ水滾後將美白菇ˊ鴻喜菇川燙至喜好程度 (因為剛好做另一道料理有用到大白菜ˊ所以順便川燙ˊ白菜頭剛好也能運用) 全部燙熟撈起並瀝乾水份
步驟 3
將瀝乾水份也涼透的蔬菜排放於盤上
步驟 4
將松子用乾鍋小火煸香
步驟 5
然後在每份蔬菜上酌量淋上青醬ˊ並灑上炒香的松子即可
步驟 6
夏日清食ˊ輕鬆料理..... 川燙的菇鮮甜ˊ青醬夠味ˊ松子夠香 這美妙滋味您一定要試試看~~

貼心小提醒

小撇步
菇道官網 :http://www.hokto-kinoko.com.tw/
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格^^
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
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中式 午晚餐 養生 10分鐘內

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