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ㄚ曼達的廚房~嘴邊肉

講到嘴邊肉,很多到小吃攤吃麵的人,總是會來上一盤,軟嫩的口感,讓人回味無窮呀!在家也可以自己上菜,來一盤嘴邊肉黑白切,也粉讚喔!
再教大家一個小偏方,煮肉時加入檸檬,可以去除一些腥味喔!

食材清單

嘴邊肉 5塊
檸檬 2個

料理步驟

步驟 1
今天煮嘴邊肉的秘密武器就是檸檬啦!檸檬的香氣可以去除一些豬肉的腥味喔
步驟 2
水滾後將檸檬與嘴邊肉一起下鍋煮,水再滾之後關小火,撈出檸檬
步驟 3
煮15分後熄火,再悶30分
步驟 4
要吃時取出切片~加一點薑絲、醬油膏,簡單上菜

貼心小提醒

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