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ㄚ曼達的午餐便當~培根蛋沙拉土司

開始代課後,午餐也是一種困擾,偶爾吃吃外面還OK,但長期吃下來也蠻恐怖的,學校也沒電鍋、微波爐,坦白說,我也不太喜歡再次蒸過的飯菜味,為了讓龜毛的我吃的開心、吃的優雅,來自己帶便當吧!

食材清單

鮮奶土司
鮮奶 170c.c.
15克
酵母 3克
高粉 250克
少許
橄欖油 20克
沙拉
培根 3片
4個
桂冠沙拉 1/2條
少許

料理步驟

步驟 1
土司材料放入麵包機中,用打麵團功能,順便完成第一次發酵
步驟 2
每152公克分一團,一共分三團,揉圓後醒10分
步驟 3
麵團桿開
步驟 4
折三折
步驟 5
再橄開
步驟 6
將麵團捲起,三個依序完成,放入土司模中
步驟 7
烤箱160度預熱,烤40分
步驟 8
烤好後將土司放在散熱架上~放涼後再切
步驟 9
蛋放入電鍋中,一杯水蒸熟
步驟 10
將蛋殼剝除,並切碎
步驟 11
培根切碎後,入鍋中將油份煎除
步驟 12
煎好的培根放在蛋上
步驟 13
擠入1/2條沙拉,加入一點鹽,拌勻,沙拉用保鮮盒裝好,冰入冰箱
步驟 14
早上出門前,土司用烘培紙包好,黏好
步驟 15
將沙拉與土司放入保溫袋內,就可以出門囉(濕乾要分開,才會好吃喔!!)
步驟 16
吃午餐時,再優雅的將沙拉包入土司中
步驟 17
一邊吃培根蛋土司沙拉,還可以一邊喝果汁呢!!
步驟 18
簡單的午餐~心情十分愉快的享用,也可以再帶一點生菜,營養更均衡喔~~

貼心小提醒

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