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時間淬釀的甘露之味~和風牛排餐

牛排的調味不只是蘑菇或是黑胡椒口味,和風口味的牛排更會受女性的青睞!
紫色馬鈴薯做成的手風琴,再加上多種的配菜,牛排與昆布和風露也舞出了一段好樂章!

食材清單

牛小排 2片
紫色馬鈴薯 2個
鮮香菇 2朵
玉米筍 適量
杏鮑菇 2根
南瓜片 4片
新鮮生菜 適量
花椰菜 2小朵
醬汁
淬釀昆布和風醬油露 2大匙
2大匙

料理步驟

步驟 1
馬鈴薯切好後~入氣炸鍋180度25分
步驟 2
青菜、蔬果處理好,開水煮熟
步驟 3
熱鍋後,牛小排下鍋兩面煎熟
步驟 4
水與淬釀昆布和風醬油露煮開
步驟 5
盤中擺新鮮生菜
步驟 6
擺上切好的牛肉片
步驟 7
擺上燙好的食材
步驟 8
擺上烹飪好的馬鈴薯
步驟 9
最後淋上醬汁~完美的一餐馬上上桌

貼心小提醒

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce
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氣炸鍋 午晚餐 10~30分鐘

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