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ㄚ曼達的廚房~醬油蛋拌麵

簡單的烹飪方式,更能吃出好麵條的口感!有朋友問我,有機麵粉做的麵條到底有什麼不一樣,其實吃起來像蕎麥麵是差不多的口感,樸實中帶有些許的咬勁,微咖啡色的麵條是沒有漂白過的,也不會吃入添加劑,來點質樸的麵條,讓身體記住天然的味道!

食材清單

巧日常~陽春麵 2把
醬油 2大匙
豬油 1大匙
炒好空心菜 適量
1個
蔥花 適量

料理步驟

步驟 1
這一包綜合麵條一共有三種:關廟麵、陽春麵、粿仔條,今天選用的是陽春麵
步驟 2
水滾後入麵條煮軟後撈起
步驟 3
熱鍋後下豬油融化,再入麵條快炒
步驟 4
加入醬油拌炒一下
步驟 5
撈起擺盤
步驟 6
蛋原鍋兩面煎熟後,淋上一點點醬油
步驟 7
起鍋後連同炒好的空心菜擺盤
步驟 8
最後撒上蔥花~就可以盡情享用囉~~

貼心小提醒

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