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【臺東農產好料理】~Q梅蒸糕

今天ㄚ曼達帶大家來品嘗臺東的好美味~Q梅,來一杯好茶相佐,真是甜蜜蜜、酸溜溜的小點,把它做成蒸糕,更是獲得大家喜愛的小茶點,大人小孩都喜歡喔!

食材清單

Q梅 5個
1個
50克
梅汁(梅酒) 10C.C.
150C.C.
沙拉油 25C.C.
泡打粉 7克
低粉 240克

料理步驟

步驟 1
將Q梅肉切下,然後切成丁備用
步驟 2
蛋加糖先拌勻
步驟 3
加入水與梅汁跟沙拉油拌勻(如果是要做給大人吃的,可以把梅汁換成梅酒喔!)
步驟 4
加入粉類拌勻
步驟 5
留一些梅丁,其他的拌入麵糊中
步驟 6
一共可以裝六杯,再上頭撒上梅丁,然後電鍋外鍋一杯水蒸熟喔!
步驟 7
好吃的Q梅蒸糕~一定要試試

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