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ㄚ曼達的廚房~九尾雞湯麵

好冷~好冷喔!!!還好今天早上買了九尾草,加上雞肉與南瓜,晚上來碗湯麵,緊排掉體內的寒氣!也可以煮成雞湯,熱熱的喝,馬上元氣就來啦!!!

食材清單

巧日常~關廟麵 4把
九尾草 100元
南瓜 適量
鮮香菇 適量
雞肉 半隻
適量

料理步驟

步驟 1
這一包綜合麵條一共有三種:關廟麵、陽春麵、粿仔條
步驟 2
今天選用的是關廟麵
步驟 3
買九尾草時,老闆通常都會幫忙切小塊,頓時香味四溢~
步驟 4
九尾草洗淨後,加入水,滾後煮個30分
步驟 5
雞肉川燙去血水
步驟 6
將雞肉、南瓜與香菇都加入湯內,再煮個30分,最後加鹽調味
步驟 7
水滾後下麵
步驟 8
煮好後撈起
步驟 9
加入煮好的湯汁與食材~這一鍋太棒了

貼心小提醒

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