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飛利浦智慧萬用鍋~黑糖桂圓糕

我很愛吃黑糖,不管是客家的黑糖糕,還是澎湖的黑糖糕,甚至於做成黑糖蛋糕,或者是香山的爆漿黑糖饅頭,我通通都愛,有了飛利浦智慧萬用鍋之後,我也可以輕鬆在家做黑糖糕!加入了朋友送我的乾桂圓,整體的香味馬上提升!這個根本不夠吃,早知道就多做一點!!!
很多人蒸黑糖糕都會有龜裂的狀況,用飛利浦智慧萬用鍋就可以完美呈現喔!穩定的火侯,讓黑糖糕可以在鍋內穩定的長大,完全不用怕黑糖糕表面會龜裂不好看!

食材清單

黑糖 100克
熱水 120克
低粉 110克
太白粉 40克
泡打粉 4克
桂圓乾 適量
花生油 6克
白芝麻 適量

料理步驟

步驟 1
這是曬乾的桂圓喔,剝開取出果肉
步驟 2
黑糖加熱水攪勻
步驟 3
再加入太白粉、低粉、泡打粉下去拌勻
步驟 4
加入桂圓乾後,攪拌一下~
步驟 5
加入花生油後拌勻
步驟 6
鍋底鋪上烘焙紙
步驟 7
將拌好的麵糊倒入
步驟 8
氣筏轉至密封
步驟 9
選擇煲湯功能(一般用電鍋蒸黑糖糕約要20分鐘,以此推算,應該使用煲湯功能就可以囉!)
步驟 10
好了之後等待自動減壓,開啟鍋蓋趕緊撒上白芝麻麻
步驟 11
切塊後搭配茶水是最棒的點心~
步驟 12
用飛利浦智慧萬用鍋,輕鬆就可以搞定點心囉~

貼心小提醒

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請到飛利浦智慧萬用鍋活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/philips/
「此為廠商邀約飛利浦智慧萬用鍋試用體驗」
相關頻道:
萬用鍋 零食 下午茶 10~30分鐘

討論


Frederick
Good Food
點。心。
good food