登入/註冊
登出
+創建食譜

ㄚ曼達的廚房~辣豆瓣箭筍

很多人覺得箭筍很難料理,不管怎麼煮都會有一個生生的味道!ㄚ曼達教大家一個小秘方,可以讓箭筍又脆又好吃,而且不會有生生的味道喔!
首先將真空包的箭筍取出,用水浸泡10分鐘,然後起一鍋熱水,將箭筍下鍋煮5分後撈起備用,就可以去掉生味囉!

食材清單

真空箭筍 1包
絞肉 100克
李錦記香辣豆瓣醬 1大匙
米酒 少許
蒜頭 1辮量
少許

料理步驟

步驟 1
起一油鍋,下蒜頭炒香後加入絞肉拌炒
步驟 2
加入豆瓣醬、糖,還有一至二大匙的水
步驟 3
將處理好的箭筍下鍋
步驟 4
醬汁在滾後下米酒,慢慢收湯汁
步驟 5
擺盤後灑上一點蔥花與辣椒丁裝飾即可,老公說李錦記的香辣豆瓣醬很對他的胃口喔!

貼心小提醒

歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515
ㄚ曼達FB 社團
https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
相關頻道:
午晚餐 10分鐘內

討論


還沒有人留言