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甜柿糙米雞湯

最近家人都感冒了!聽說用柿子燉雞湯會保護氣管,所以就買了貴貴的柿餅,燉鍋雞湯給家人補一下!
柿餅上面的柿霜可是很珍貴的喔!千萬不要把柿霜洗掉,那真的就暴殄天物囉!

食材清單

放山雞 半隻
柿餅 3個
糙米 1杯
薑片 數片
枸杞子 適量

料理步驟

步驟 1
糙米洗淨後放入電鍋,並加入約2000c.c.的水
步驟 2
雞肉川燙洗淨
步驟 3
將雞肉、枸杞子、薑片,還有一分為四的柿餅,放入電鍋,外鍋三杯水
步驟 4
煮好的柿餅會變澀,不吃!因為柿餅的甜都融入湯中!如果想要吃柿餅的話,可以等電鍋跳開後,再放入柿餅悶十分鐘!不加酒與其他調味料

貼心小提醒

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