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當歸鮮雞湯

喜歡簡單燉煮個雞湯ˊ
不管單獨吃或搭配飯菜ˊ
總覺得有鍋熱騰騰湯ˊ讓餐桌也變得溫暖了

食材清單

所需材料
土雞 半隻
當歸 2條
紅棗 約6顆
黃耆 約8片
米酒 酌量

料理步驟

步驟 1
1.先將雞肉川燙乾淨ˊ並準備好所需材料
步驟 2
2.接著取一適合燉煮的湯鍋ˊ放入川燙過的雞肉和所有材料ˊ加入酌量的水ˊ開始燉煮
步驟 3
3.先用中大火煮滾5分鐘左右
步驟 4
4.接著蓋上鍋蓋ˊ用小火燉煮40分鐘~1小時
步驟 5
5.美味雞湯就完成囉~~
步驟 6
如果用電鍋燉煮ˊ在步驟2時直接放電鍋 外鍋水1杯ˊ跳起再悶一下即可 新鮮的土雞肉完全不用調味就好清甜ˊ肉的口感有軔性ˊ湯頭清香 燉煮湯品我習慣買新鮮土雞 肉雞則適合拿來炒ˊ炸............口感真的有差哦~ 趕快動動手ˊ為家人煮一鍋充滿幸福味道的湯吧~~

貼心小提醒

小撇步
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