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蚵仔蔥花蛋

簡單美味的家常料理ˊ
也是我常常會做的一道菜ˊ
新鮮肥美的蚵搭上蔥花蛋會產生特別的香氣ˊ
尤其剛上桌那一剎那ˊ真的超美味的~
料理起來也簡單又輕鬆ˊ只要5分鐘就能上桌哦~

食材清單

材料
蚵ㄚ 約半斤
3個
2根
調味
米酒 1茶匙
雞粉 1小匙

料理步驟

步驟 1
1.先準備好所需材料
步驟 2
2.準備一個大碗放入調味ˊ打入蛋ˊ擺進蔥花攪拌均勻
步驟 3
3.在拌勻的蛋液中ˊ放入確實瀝乾水份的蚵ˊ輕輕再拌一下 讓蚵有稍為裹上蛋液即可
步驟 4
4.熱鍋後放入2~3大匙的油燒熱ˊ倒入準備好的材料 煎至兩面金黃即可ˊ或依自己喜好的成熟度即可
步驟 5
美味的蚵仔蔥花蛋就完成囉~~ 這是我自己很喜歡的一道家常菜 不用什麼技巧或撇步 唯一關鍵就是"蚵要確實洗淨ˊ並確實瀝乾水份" 如果不愛蔥ˊ搭配小白菜ˊ萵苣ˊ或任何喜歡葉菜類都可以的 試試看吧~~相信你們會愛上它~~

貼心小提醒

小撇步
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Kyou Mei Chou
這道超好吃的