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糖漬橙片

前一陣子看大家都在po糖漬橙片,我也一直想要玩玩看,現在終於有空可以來做了,我選用的是現在當季的台灣柳丁,而不是用進口的柳橙,也減少了一些步驟,所以兩天就可以完成好吃的橙片囉!!希望大家有空可以試試看!!!

食材清單

台灣柳丁 10 顆
400克
150c.c.

料理步驟

步驟 1
柳丁洗乾淨後切約0.5cm的厚片,去除籽
步驟 2
入開水煮10分鐘後撈起
步驟 3
糖加水煮開後,將橙片放入煮15分後,關火,讓橙片自動冷卻,12小時後再開火煮滾一次,關火讓橙片自然冷卻
步驟 4
12小時候就可以烤囉!!烤箱160度預熱10分鐘,橙片放入網架上,下方一定要墊烤盤,烤的當中糖液會流下,烤15分鐘後,轉100度烤60分
步驟 5
烤好後取出放涼!!有人說要放一天,但我個人覺得回脆就好!!

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