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【驚喜春之味】蜜柑雪花糕

運用當季蜜柑果汁來份爽口甜蜜的小點心,
柔滑細緻的口感,有著天然清新果香,
而且美味與營養兼備喔。
最重要的ˊ做法輕鬆也不麻煩,
大人小孩都喜歡,
迎接春天趕緊來份迷人春之味吧~

食材清單

◆ 材料
蜜柑果汁 300cc
開水 300cc
細砂糖 50g
玉米粉 80g
◆ 表層裝飾
椰子絲 酌量
蜜柑皮屑 1顆

料理步驟

步驟 1
先準備好所需材料ˊ蜜柑先壓榨成果汁ˊ和開水1:1量調勻
步驟 2
取一湯鍋將所有材料加入並拌勻ˊ 然後移至瓦斯爐上ˊ小火加熱ˊ (記得邊加熱邊攪拌) 略有黏稠感即可熄火
步驟 3
然後準備一適合容器ˊ 用餐巾紙沾上少許橄欖油ˊ將容器內面輕抹均勻
步驟 4
將完成的麵糊倒入並抹平ˊ然後放涼ˊ送冷藏2~3小時
步驟 5
冷藏定型的雪花糕取出ˊ切成喜歡的樣子
步驟 6
用刨絲刀刨取一顆量蜜柑果皮絲ˊ和椰絲混合ˊ 將步驟5切成適當大小的蜜柑糕均勻沾裹即可
步驟 7
精緻爽口的蜜柑雪花糕就完成囉。
步驟 8
酸甜清新的口感ˊ有著自然果香ˊ 迷人的春之味ˊ趕緊試試看。 有任何喜歡的果汁都能運用哦。
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討論


芳芳
請問沒吃完的話可以冷藏嗎?能放多久