登入/註冊
登出
+創建食譜

桑椹果醬

每年製作"桑椹果醬"總是挑又黑又大的果實,煮好的果醬就只有甜沒有酸味!今年嚐試用沒有熟透帶點酸味的桑椹ㄧ起煮,味道果然很不一樣~天然的果酸讓果醬沒有甜膩感~
抹吐司或稀釋後當飲料都很棒~
迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆~
https://www.facebook.com/aa6665881

食材清單

桑椹 5斤
紅冰糖 5斤

料理步驟

步驟 1
桑椹洗淨用果汁機打碎+紅冰糖放入鍋中煮滾,轉中火煮到水份收乾至濃稠即可關火~ Ps.我煮的時間約2小時15分~煮果醬要不停攪拌防止焦鍋~ 濃稠度以自己的喜好調整,煮果醬的時間也會因火溫的不同而不一定~
步驟 2
果醬放瓶子中入冰箱存放
相關頻道:
下午茶 早餐 野餐 1小時內

討論


點。心。
good food