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Mimi♥蔥油蛋餅

簡單快速的早餐,只要冰箱裡常備冷凍蛋餅皮,每天早上只要五分鐘就有熱騰騰的好吃蔥油蛋餅!

食材清單

冷凍蛋餅皮 1片
1顆
1根
少許
白胡椒粉 少許

料理步驟

步驟 1
蛋打勻,加入切好的蔥末,撒少許鹽。
步驟 2
熱鍋加入1小匙油,熱好後轉中火,將蛋餅皮放入。
步驟 3
底面呈金黃色時,將蛋汁均勻倒在蛋餅皮上。
步驟 4
小心將蛋餅翻面,煎至蛋熟後,盛盤,蛋面朝上。
步驟 5
撒白胡椒粉後將餅捲成圓筒狀,切段即可。

貼心小提醒

蛋餅上有蛋汁時翻面要小心,如果不善翻面,可以先煎蛋再將蛋餅覆在蛋汁上。
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小跑堂
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Frederick
Good Food